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实拍荆州古城:充满烟火气的湖北荆州,居然是一座六国旧都

2022-09-27 21:00:54 1351

摘要:荆州是一座古老的城市,历史悠久,文化灿烂,不仅拥有丰富的三国文化,也是楚文化的发祥地(之一)。置身于古城内,漫步在斑驳的砖瓦、矮屋之间,穿过一条条烟火气的老街小巷,难以想象,这里曾先后有6个朝代、34位帝王在此建都。提到六朝古都,大多数人会...

荆州是一座古老的城市,历史悠久,文化灿烂,不仅拥有丰富的三国文化,也是楚文化的发祥地(之一)。


置身于古城内,漫步在斑驳的砖瓦、矮屋之间,穿过一条条烟火气的老街小巷,难以想象,这里曾先后有6个朝代、34位帝王在此建都。


提到六朝古都,大多数人会想到南京,但少有人也会想起荆州。人们对荆州的印象离不开三国文化,刘备借荆州、吕蒙袭荆州、关羽守荆州等。


如今的荆州古城,保持最完好、最完整的部分就是古城墙了,也是荆州最具代表、最有分量的古迹之一。其修造历史最早可追溯到周厉王时期,有“中国南方不可多得的完璧”之美誉。


穿过古城东门,路过瓮城,从宾阳楼下走过,即进入了古城境内。


城楼之上,一番怀古,三国争霸实在激烈,古城深处,却散发着生活的古朴和宁静。青石板路虽是人来车往,但没有熙熙攘攘的商业氛围,它保持着一份历史的质朴。


背着相机,漫无目的,走走看看,犹如是在一本立体的史书中畅游,像是在求证历史,也像是在寻觅人间烟火。


古城,是延续了千百年的文明遗产,却是一座城市最长久的建城记忆,它有悠久的历史,辉煌的功绩,灿烂的文化,是一座城市独一无二的骄傲与自豪。


楚国古都,三国荆州。

湖北古都之旅,荆州不可不去。


虽然人们对它的印象并不深,或者说它在中国所有古都中的并没有很高的存在感,但深入其中,却发现它是这般低调,又深不可测。


虽说是大禹治水的息壤,雄楚立国的故都,三国纷争的遗迹,历代名人的胜踪,但仍有很多好东西未展示出来。


游人肉眼可见的、最先映入眼帘的是那一座醒目的古城墙。穿过城门,张居正故居就在左旁,城内还有荆州博物馆、开元观、铁女寺、关帝庙等。


荆州作为是一座具有3000多年建城史的六朝古都,它和南京很不一样。朱自清说,“逛南京像逛古董铺子,到处都有些时代侵蚀的遗痕。你可以摩挲,可以凭吊,可以悠然遐想;想到六朝的兴废,王谢的风流,秦淮的艳迹。”


但逛荆州古城,没有古董铺子的那种既视感。


这可能是我对荆州认识不够,也可能是逗留不长,但走街串巷,在我尽可能地朝巷子最深处走去时,发现那些看不见历史遗迹的地方,是古城的另一面,由古至今,融合了现代与古典的美与温情:烟火人间。


荆州古城,古称江陵城,城内东西直径3.75公里,南北直径1.2公里,总面积4.5平方公里。为了保持古城风貌,保护历史遗迹,古城内是不能建设高楼,也不能拆。


因此,古城内仍有不少岁月磨蚀过的老巷子,一些居民屋也充满了时代的沧桑。


但走在这里,很难想象三国激烈的争霸,也难以想象灿烂的楚国文化,眼前所见与心里所想,既不是六朝的兴废,也不是三国的厮杀,而是与历史无关的普通生活。


忽然发现,荆州的中老年人对生活的追求是一种慢态度,早上喝早酒,下午打麻将。


走着走着,突然闯入一条小巷,巷子里的店铺大多是买布料、衣服,少有粮酒和炒货。小巷尽头左转,是一家喝早酒的店铺,还有一个名为公安锅盔的小店。


买了一个牛肉馅儿的锅盔,边走边吃,旅途的滋味充满乐趣。


这时,一家出售豆皮子的小店引起我的注意,老板娘将豆皮放热乎乎的平锅上一摊,形成圆状,待其凝固,犹如一张薄纸时,就将其悬挂在竹竿上,看着像是我家乡的腐皮,在南方十分常见。


当我看到这一幕,与老板娘直接的对话,则与地道风味有关,总不能张口就说三国、楚国吧?


豆皮在湖北荆州是家喻户晓,方言叫”豆皮子”。晒干后的豆皮子一般情况下会切成条,像是面条一般。但刚摊好成饼状的豆皮可以在里面加上榨菜、肉末,包裹成长方形,慢慢煎至两面金黄,十分美味,感觉跟武汉的小吃三鲜豆皮差不多。

同时,豆皮子也可以用水煮着吃、炒着吃、蒸着吃、烤着吃、还能做火锅吃。


巷子里,除了散发着豆皮的香味,也有鱼糕的一席位置。

荆州作为“鱼米之乡”,自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴,其历史源远流长。相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜。

但鱼糕实在受欢迎,当老板闲下来让我拍摄一张的时候,只剩下最后两块。老板为了呈现这块鱼糕的精巧,还特地摆弄了一下。


鱼糕店旁边是一家小吃店,模样颇为俊俏的荆州姑娘正在煎着春卷,小吃店的老板娘好像是她的母亲。当我咨询姑娘能不能拍摄的时候,老板娘热情的说:“进来拍,进来拍。”


门口的桌上摆好了刚煎炸过的,看着眼熟,一时忘了名字,但锅里的春卷大江南北都能吃到。小吃店似乎并没有什么荆州味道,但老板娘的热情令荆州的秋天十分温暖,这也是一座古城的温度。


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